我在超市买了冰鲜死鲍鱼 。如何保持死鲍鱼最新鲜？
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我要鲍鱼保留最新鲜最嫩的肉 。一般建议在低温环境下保存 。比如放在冰箱冷藏室或者碎冰里 。但存放时间不应超过2天 。
【死鲍鱼怎么保存最新鲜】因为新鲜的鲍鱼含有大量的汁液 。冷藏对鲍鱼口感的破坏最小 。但是鲍鱼是高蛋白食物 。即使是低温保存 。也容易变质 。而且细胞保存时间长了会有一定程度的破坏 。当它变软时，可能会导致汁液流失 。失去了一定的新鲜感 。因此，建议新鲜鲍鱼应尽早食用 。不适合长时间 。最好在2天内吃完 。如果你想长期保存鲍鱼 。建议冷冻保存 。

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