【苦瓜干生晒和熟晒区别】
我非常喜欢苦瓜 。但是他们通常吃新鲜的食物 。但是我发现生苦瓜和熟苦瓜其实味道不一样 。请问苦瓜干、生、熟有什么区别？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
苦瓜生吃 。没有高温加热或热烫 。它的味道很独特 。所以，被太阳暴晒比被熟透的苦瓜暴晒更苦 。味道更加浓郁 。
煮熟的苦瓜更容易保存 。不易受潮 。苦瓜干只能在短时间内保存 。因为苦瓜的含糖量比较高 。容易变质 。所以不容易储存 。
营养丰富的苦瓜在烹饪过程中会损失一些营养成分 。与直接暴露在阳光下的苦瓜相比 。就不会有那么多营养了 。

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