【鲜竹笋发黑还能吃吗】
竹笋是一种非常有营养的食物 。但是新鲜的竹笋很容易变坏 。不知道发黑的鲜笋还能不能吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
吃不下 。
新鲜竹笋肉 。味道香浓，质地酥脆 。颜色以淡黄色和绿色为主 。如果有黑化现象 。由于储存不当，大量细菌滋生变质 。这种情况下，不能继续吃竹笋 。否则细菌等微生物会进入人体 。从而危及健康 。它需要尽快被扔掉 。
注意
变质后的竹笋会有腐烂的气味，质地变软，颜色变黑或变成褐色等 。竹笋的品质可以通过以上特征来判断 。

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