折耳肉可以和皮蛋一起凉拌 。那么，根和皮蛋怎么拌呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
配料：虎耳草根、皮蛋、香菜、小葱、薄荷、油辣椒、酱油、醋、盐、味精、胡椒面 。
练习：
1.先把破耳朵的根部洗干净 。好吧 。
2.剥去皮蛋 。把一个切成四块备用 。
3.香菜、小葱、薄荷分别洗净 。好吧 。
4.然后，将紫金牛、香菜、薄荷、小葱洗净，用淡盐水浸泡片刻 。放在一起 。
5.之后加入适量的油辣椒、酱油、少许香醋、盐、味精和少许胡椒面 。搅拌均匀 。
【折耳根怎么跟皮蛋一起凉拌】6.最后加入准备好的皮蛋 。再搅拌均匀 。

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