去水产市场买海鲜的时候 。有海参和海茄子 。不知道选哪个？那么海参和海茄子有什么区别呢？
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海参的外观也叫刺参 。它是深棕色半透明的 。均匀膨胀 。圆形 。没有硬心肠 。肉刺完成了 。海茄子俗称茄子 。他身上的刺很少 。平稳 。干的 。看起来像茄子 。
【海参和海茄子的区别】营养海参含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素 。是一种高蛋白高钙的食物 。有滋阴补血 ， 延缓衰老的功效 。虽然海茄子也属于海参的范畴 。但是没有海参营养丰富 。食用价值也低 。

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