糯米粉和面需要醒发吗


我要糯米粉做包子 。那么糯米粉和面条需要醒酒吗?
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这要看实际情况 。
【糯米粉和面需要醒发吗】糯米粉需要发酵吗?要看糯米粉是做什么的 。如果把糯米粉做成糯米糕 。那么一般不需要醒来 。没必要 。但是如果做成馒头或者包子 。那你需要清醒过来 。因为这样做出来的包子比较软,有嚼劲,蓬松 。