前段时间家里买了一些竹荪 。我今天要去吃些炖肉 。结果，一些竹荪变黄了 。请问竹荪变黄了还能吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【竹荪变黄了还能吃吗】一般是可以食用的 。
竹荪竹荪含有多糖等成分 。当它与空气接触时间过长时 。它会和氧气反应，变成黄色 。这是正常现象 。不影响竹荪的品质和口感 。请随便吃 。
但是，如果黄色竹荪仍有霉变、虫蛀、发黑和异味等 。那你就不能再吃了 。否则会影响身体健康 。

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