我今天去了海鲜市场，买了很多螃蟹 。但是要到晚上才能做好 。螃蟹要冷藏还是冷冻？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不管怎样 。
【螃蟹冷藏还是冷冻】螃蟹冷冻冷藏都可以 。冷藏是保鲜的主要方式 。冷冻保藏主要是为了延长保藏时间 。一般根据自己的需求决定 。螃蟹在冷库里一般不会保存太久 。根据你保持时间的方式来决定时间 。一般需要1-2天左右 。但需要注意的是，螃蟹不宜长时间冷冻 。最好存放一段时间后再吃 。因为冻区温度比较低 。螃蟹里的水会结冰 。从而影响螃蟹的口感 。

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