用糯米粉做元宵的时候 。如果加入酵母 。糯米粉会发酵吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
是的 。
【糯米粉加酵母会发酵吗】糯米粉主要由糯米制成 。在水中浸泡一夜后 。水磨干燥的白色粉末 。常用来做元宵、汤圆等食材 。酵母是一种食物发酵剂 。在糯米粉中加入适量 。它能增加糯米粉的膨胀能力 。提高面团的持气效果 。让面团更柔软更有弹性 。生产出的食材口感绵软糯甜 。

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