腊肠可以用烘干机烘干吗 家用烘干机烘腊肠的方法


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【腊肠可以用烘干机烘干吗 家用烘干机烘腊肠的方法】腊肠可以用烘干机烘干 。在腊肠装入烘干机2小时内温度快速升温到60-65度,目的是使新鲜的腊肠在两小时内达到内外温度一致,升温的过程也是调味料和肉的发酵过程,可以控制肉不变色,不变味 。