我计划今天做一个蛋糕 。在蛋糕里放发酵粉 。请问蛋糕泡打粉什么时候上？
【蛋糕泡打粉什么时候放】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
做蛋糕时，发酵粉通常直接和面粉混合 。按照2-3%的比例搅拌均匀 。加入蛋黄中 。这样，当它与水接触时，就会产生第一批气体 。之后，在烘焙过程中 。随着温度的升高，会有第二次产气 。从而达到蓬松的效果 。

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