我今天切了一些土豆 。但是剪的太早了 。土豆暴露在空气中会氧化 。氧化土豆还能吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【氧化的土豆还能吃不】一般是可以食用的 。
在生活中 。土豆氧化后变黑是正常现象 。因为它的表面有大量的淀粉 。在空气中 ， 土豆的颜色会变成红色和黑色 。但不会对人体造成伤害 。但是这种土豆炒的时候容易粘锅 。而且味道也不好 。

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