蛋糕不用牛奶用水可以吗

我想在家自己做蛋糕。但是看了网上的菜谱，大部分都是用牛奶的。我想知道用水代替牛奶做蛋糕是否可以。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以。家里没有牛奶也可以做蛋糕。你可以选择不放或者用水代替。
无奶蛋糕的做法
材料：低筋面粉100g ，鸡蛋6个，温水40ml ，黄油和油适量，糖适量。
练习：
1.将蛋清蛋白分别放入两个无油无水容器中。
2.蛋清中放入适量白糖。把蛋白打成奶油状。上下送。
3.蛋黄里放适量白糖。倒入温水。搅拌均匀。
4.分批加入面粉。搅拌成无颗粒、粘性好的面糊。
5.搅拌面糊。倒入打好的蛋清两次。倒入蛋清时搅拌均匀(一定要上下搅拌。不要转圈搅拌) 。
6.用少许黄油均匀涂抹电饭锅。倒入面糊。用手摇几下。抖掉锅里的气泡。
【蛋糕不用牛奶用水可以吗】7.按下烹饪按钮。保温后等待20分钟。