螃蟹蘸汁怎么调


我今天做了螃蟹 。是蒸的 。但是我主要想做调味汁 。请问蟹酱怎么拌?
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配料:蒜瓣、姜、酱油、醋、黄酒、花生油、白糖 。
练习:
1.将蒜瓣和姜洗净 。切成块 。
2.加入适量的酱油和黄酒 。比例是5:1 。加入适量的醋 。
3.搅拌均匀 , 加入少许白糖 。
4.火锅 。加一点花生油 。发烧 。
【螃蟹蘸汁怎么调】5.在碗里加入花生油 。