电饭煲蛋糕为什么发不起来的原因

【电饭煲蛋糕为什么发不起来的原因】今天家里做的电饭煲蛋糕就不发了。那么电饭煲蛋糕为什么送不出去呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
将蛋白和蛋黄混合在一起。
做蛋糕的主要原料是鸡蛋。还有做蛋糕的时候。蛋清和蛋液要分开搅拌。两者被搅拌在一起。那么做出来的蛋糕就不会涨了。
油和水在生产过程中被污染。
用电饭锅煮鸡蛋的时候。一定要清洗电饭锅。并且在清洗的同时。擦掉里面的水。否则会影响蛋糕的成型，导致蛋糕失败。
电饭锅没有预热。
做电饭煲蛋糕的时候。一般电饭煲需要预热1分钟左右。然后就可以把蛋糕糊倒进去了。因为蛋糕糊需要一段时间来铺开，适应电饭煲的环境。
劣质面粉
除了鸡蛋，蛋糕的原料是面粉。面粉的质量也影响蛋糕的质量。其次。做蛋糕用的面粉一般是低筋面粉。这是因为低筋粉没有面筋。蛋糕会更软。易发。