切好的土豆丝能隔夜吗


【切好的土豆丝能隔夜吗】我打算做些土豆丝第二天吃 。但是土豆丝很难切 。我想前一天晚上先切 。第二天直接炒就好了 。请问土豆丝可以隔夜切吗?
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看情况吧 。
切碎的土豆 。没有皮肤的保护 。其表皮的肉质很容易成为各种细菌和其他微生物的养料 。比如夏天气温高的时候 。让切好的土豆开一夜 。不仅表面容易氧化变色 。还可能滋生细菌、霉菌等有害微生物 。食用后很可能出现食物中毒症状;但是.如果保存得好的话 。也可以隔夜吃 。