买了一瓶花生油 。它被保存在冰箱里 。过了两天，发现冻住了 。但我刚把它放在冰箱里了 。花生油放在冰箱里会凝固吗？
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【花生油放冰箱会凝固吗】纯花生油放在冰箱的冷冻室里 。它通常会凝固 。
因为花生油含有13%-20%的饱和脂肪酸 。也是饱和脂肪酸的特征之一 。低温会凝固 。还有纯花生油 。在7摄氏度左右，会出现最初的凝血状态(也就是絮状物) 。3摄氏度左右会出现半凝固状态(也叫脱层) 。在0左右，会完全凝固 。冰箱的冷藏室在3到6摄氏度之间 。所以花生油一般会在冰箱里凝固 。

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