【泡绿豆的水为什么会变绿】
绿豆是生活中常见的食物 。很多人喜欢每天吃绿豆 。绿豆无论是泡水还是煮粥都有很好的效果 。我要自己做绿豆粥 。我泡了绿豆 。谁知道泡好的绿豆变了颜色？绿豆泡的水为什么会变绿？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
豆子的颜色都溶于水 。掉色是正常的 。不影响吃饭 。
有一个简单的方法可以鉴别豆子是否是人工染色的 。那是泡在高度酒精的白酒里 。如果浸泡过的豆子很快褪色 。可能是人工染色造成的 。如果衰落速度不是很快 。就是普通的豆子 。可以放心食用和养殖 。

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