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简介：
茴香菜又名香丝菜 ， 嫩叶作菜蔬 。果实作香料用 ， 亦供药用 ， 根、叶、全草也均可入药 。茴香菜具有一种特殊的香气 ， 南北各地均有栽培 ， 可搭配肉食和油脂使用 。
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营养功效：
茴香菜营养价值很高 ， 富含胡萝卜素、钙、铁 ， 维生素B1、B2、C以及纤维素 ， 茴香菜的茴香油成分可以促进人体分泌消化液 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 加速食物消化 。茴香苗在促进消化液分泌的同时 ， 还可以增加食欲 ， 排除体内胀气 。茴香菜与其它带有明显腥味的食物同煮 ， 可以起到很好的去腥去味的作用 。除此之外 ， 茴香菜还能起到健胃、驱寒的作用 。
【茴香菜的功效与作用 经常吃茴香菜有什么好处】
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