湘潭特产 湘潭特产有什么


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湘潭特产有:乡里腊肉、湘莲、湘乡烘糕、羊鹿毛尖、水饺豆沙馅饼、油酥火焙鱼、韶峰茶、龙牌酱油等 。湘潭从南朝开始建县 , 距今已有1500多年 , 是湖湘文化的重要发祥地、中国红色文化的摇篮 , 有“小南京”、“金湘潭”的美誉 。
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乡里腊肉:乡里的腊肉黄中透黑 , 黑中冒着油 , 是用松枝和谷壳熏制而成的 。把刚杀的大肥猪大卸成八块 , 放在盐水缸里浸上十天半月 , 再用绳子穿起来挂在炕上 。炕必定是独占一间小屋 , 密封着 。
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湘莲:湘潭有“中国湘莲之乡”的美称 , 是历代皇室贡品 , “寸三莲”驰名中外是莲中珍品 。湘潭湘莲产量占全国的63.4% , 且质量均为上乘 , 年成交额1.2亿元左右 。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运 。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展 。
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【湘潭特产 湘潭特产有什么】湘乡烘糕:湘乡烘糕自清雍正元年(1723) , 由县城天元斋斋馆研制成功以来 , 历200余年而不衰 。咸丰年间 , 曾国藩率湘军压制太平天国时 , 曾以烘糕作士军粮 , 战后呈皇帝及朝廷大臣品尝 , 倍受赞誉 , 被钦定为贡品 。1932年曾送芝加哥博览会展出 。