【杏鲍菇的头能吃么】杏鲍菇肉质 。酥脆的质地 。特别是叶柄组织致密、坚硬、乳白色 。都可以吃 。而且菌柄比菌盖更脆更清爽 。被誉为“平菇之王”、“干贝菇” 。杏鲍菇的头可以吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
杏鲍菇的头是可以吃的 。
杏鲍菇的头和杏鲍菇的脚是一样的 。不含毒素 。味道和蘑菇脚一样 。反而味道更好 。适合食用 。因此 。煮杏鲍菇的时候不需要去掉菇盖 。

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