【蒸扇贝需要几分钟】扇贝可食部分的主要营养成分是蛋白质 。类似鱼虾 。是集食、药、养为一体的重要水产食品 。蒸扇贝需要几分钟？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
普通大小的扇贝 。水开后蒸5分钟左右 。
如果扇贝大或者蒸锅小 。还需要酌情蒸一段时间 。但最多不超过10分钟 。不然就蒸了 。另外一直用大火蒸扇贝 。如果火候不够或者蒸的时间太短 。不能杀死扇贝体内的致病菌和寄生虫 。

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