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苦荞,学名鞑靼(dádá)荞麦,一年生草本植物 。茎直立,高30-70厘米,花期6-9月,果期8-10月,果实可制作成苦荞茶 。苦荞性喜阴湿冷凉,多种植于高山地域,主要分布在云南、四川、贵州、陕西、山西等省市 。
【苦荞的功效与作用 喝苦荞茶的好处】功效与作用:
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苦荞营养价值高,含有生物类黄酮、钙、铁、磷、铜、锌等元素,具有润肠通便、强心健体、扩张血管、排出体内毒素等功效,用苦荞茶泡水喝,可降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,预防缺铁性贫血的发生,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用 。
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