小鲍鱼的做法有哪些

小鲍鱼营养价值高。适量食用有益人体健康。那么鲍鱼有哪些做法呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
油焖冬笋鲍鱼
配料：春笋、小鲍鱼、料酒、酱油、生抽、白糖、姜、香葱、葱花。
练习：
1.将宰杀好的鲍鱼纵横切几下。
2.竹笋剥壳。华盛顿州切成英寸段。
3.锅里的油是热的。中火姜片葱香后。拿出来扔掉。
4.转火。将竹笋炒至微黄。边缘出现一点烧焦的颜色。
5.然后倒入小鲍鱼。翻炒30秒左右。加入一汤匙料酒。翻炒10秒。
6.再转小火。加入适量的糖、酱油和生抽。翻炒均匀。
7.然后倒入小半杯水。转火。在锅里煮开之后。盖上盖子，转中火煮10分钟。
8.最后打开锅盖，转火收浓汤。撒上葱花即可食用。
包小超
配料：鲍鱼、青红椒、食用油、盐、白胡椒粉。
练习：
1.取鲍鱼肉，壳藏(方法请参考西洋参鲍鱼排骨汤) 。放入沸水中焯一下备用。
2.将青椒和红椒切成丁。鲍鱼切丁。
3.在锅里加热油，直到8分钟热。加入鲍鱼丁，翻炒1分钟。
4.加入青红椒翻炒半分钟左右。加入盐和白胡椒搅拌。
【小鲍鱼的做法有哪些】5.最后，将成品放入焯过的鲍鱼壳中。撒上新鲜磨碎的白胡椒。