【请问紫薯水煮好还是蒸好】
我非常喜欢蒸紫薯 。但是我已经厌倦了一个人吃蒸菜 。想做饭吃 。紫薯是煮的还是蒸的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
蒸好了 。
紫薯蒸比煮好 。蒸的方式是用热蒸汽蒸紫薯 。与水的接触面积相对较小 。但是可以360度全方位蒸紫薯 。紫薯中的营养成分可以最大程度的保留 。而且味道也不会像煮紫薯那么水 。味道相当粉糯 。但是两种烹饪方式都能很好的保留紫薯的营养成分 。都是推荐的吃法 。

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