之前在电视上看到金华火腿 。鲜艳的颜色 。非常吸引人 。我也买了一块 。但是不知道怎么吃好 。金华火腿可以生吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
大部分金华火腿不建议生吃 。
一个原因：金华火腿已经熟化很久了 。但并没有成为熟制品 。它还是生的 。建议进一步加工烹调后再食用 。否则容易造成身体不适 。
原因二：为了保证火腿不会变质 。保持它的味道 。制作过程中会加入大量的盐 。所以金华火腿普遍含盐量高 。不建议生吃 。应该充分处理后再吃 。
原因三：金华火腿在制作过程中需要长时间发酵 。并且在发酵过程中容易被微生物污染 。毒素可能会留在里面 。未经处理生吃容易引起肠胃不适 。
【金华火腿可以生吃吗】但是.市场上也有少量的金华火腿比较老 ， 可以生吃 。一般会在包装袋上注明 。

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