我今天去市场买了一些牡蛎 。那么，新鲜的牡蛎是冷冻的还是冷藏的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
建议冷藏保存 。
【新鲜的生蚝是冷冻还是冷藏】牡蛎尝起来很甜，但很冷 。它含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、钙、硒、锌等营养物质 。营养价值比较高 。一般来说，新鲜的牡蛎建议放在冰箱里保存 。这样可以很好的保留牡蛎的鲜味和口感 。冷冻保存可以持续更长时间 。但是很容易破坏它的营养价值 。

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