我今天买了一些梭子蟹 。我想蒸它 。请问梭子蟹蒸之前怎么处理？
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梭子蟹应该在蒸之前清洗干净 。
【梭子蟹清蒸前怎么处理】盆里装满了水 。在水中加入少量白酒 。它有助于去除鱼腥味 。将买来的梭子蟹放入盆中浸泡2小时 。然后左手用拇指和食指抓住蟹盖两侧，翻过来面向肚子 。用右手牙刷刷螃蟹的八条腿，蟹爪，蟹脐 。最后用清水冲洗干净，放入锅中蒸熟 。

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