月饼必须回油吗

【月饼必须回油吗】
很多人说月饼需要回油 。那么,月饼一定要退油吗?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
不一定 。
月饼之所以返油,是为了让月饼的外皮吸油吸水 。使月饼的口感更加柔和香甜 。让它尝起来更好 。但是不回油的月饼也可以吃 。对人体无害 。相对来说,不回油的月饼吃起来会干硬 。影响它的口感 。