今天在菜市场看到一条水库鱼 。买了两条大草鱼 。回家把大蒜做成炸鱼块 。但这是我第一次做炸鱼片 。不知道怎么用面粉炸鱼？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
材料：草鱼1条 。红薯、低筋面粉、料酒、盐、姜片、食用油 。
练习步骤：
1.把鱼杀了，剁碎 。用姜片、料酒、盐腌制 。
2.加入淀粉和面粉 。再加点水 。让淀粉和面粉粘在鱼的表面 。
3.锅中加入适量的油 。烧至五六成热(此时油面转) 。
4.把鱼块放进锅里 。先别翻 。大约20秒后 。表面基本成型 。用筷子 。5.稍微移动一下，让它离开锅底 。
6.依次放下其他鱼块 。炸至表面微黄，然后取出控油 。
7.将油加热至七八成热(此时油位的转动转为平静) 。加入鱼块，再次油炸 。
【面粉油炸鱼怎么做】8.表面金黄酥脆，可捞出 。

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