【藕怎么存放时间长 储存莲藕时间长的窍门】
文章插图
1、清水保存法 。先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆 。
2、土坑储存法 。先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺一层莲藕,如此可叠放5~6 层,最上层再盖上10 厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可 。可保存2个月左右 。
3、盐水保存法 。把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异 。
- 莲藕怎么存放 储存莲藕的方法
- 发好的海参怎么存放 如何保存发好的海参
- 干的海参怎么存放 如何存放干海参
- 笋怎么存放 笋如何存放
- 桂花怎么存放 如何保存桂花
- 豌豆怎么存放 如何保存豌豆
- 牛肉干怎么存放 如何保存牛肉干
- 生普洱茶怎么存放 生普洱茶存放方法介绍
- 鲜菱角怎么存放 如何存放鲜菱角
- 百合怎么存放 新鲜百合怎么存放