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1、冰箱冷藏：生绿豆芽大头了属于正常现象 ， 此时自身营养快耗尽 ， 生大头是为了从外界获得营养 ， 直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏 ， 及时食用 。
【生绿豆芽大头的原因 生绿豆芽大头了咋办】2、浸泡：用水浸泡保存 ， 但是也不要用水泡太长时间 ， 因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失 。
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