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【鱿鱼的外皮需要撕掉吗 鱿鱼皮要不要撕】鱿鱼皮要撕，大多数鱿鱼都有紫色的皮肤，这种紫色的皮肤是鱿鱼的保护膜 。鱿鱼在长期生活中，它的保护膜携带着一些细菌和微生物菌株 。立即食用易引起身体不适 。另外，撕掉鱿鱼外层的皮，在切的过程中更加的容易，同时可以使做出来的鱿鱼更加的美味，减少腥味，还能使得制作的食物更加美观 。
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