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【淡菜干百度百科 淡菜干是什么东西】
淡菜干是一种常见的海产品 ， 其肉质鲜美 ， 价格也不高 ， 因而受到大众的喜爱 。淡菜为双贝壳类 ， 其壳为膨胀的长三角形 ， 壳顶向前 ， 表面有轮形条纹 ， 被覆有褐色壳皮 ， 内面白色带有青紫 ， 生活于澄清的浅海海底的岩石上 。淡菜肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为“海中鸡蛋” 。
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