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【淡菜干百度百科 淡菜干是什么东西】
淡菜干是一种常见的海产品 , 其肉质鲜美 , 价格也不高 , 因而受到大众的喜爱 。淡菜为双贝壳类 , 其壳为膨胀的长三角形 , 壳顶向前 , 表面有轮形条纹 , 被覆有褐色壳皮 , 内面白色带有青紫 , 生活于澄清的浅海海底的岩石上 。淡菜肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 营养丰富 , 被誉为“海中鸡蛋” 。
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