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1、炒菜食用.熬出来的牛油完全可以作为炒菜中的一种油类食用，与猪油差不多 。可以用牛油炒西红柿、洋葱、冬瓜、青菜等等各种蔬菜 。用牛油炒青菜，可以大火将牛油化开，然后倒入青菜，中火炒两分钟，加入盐、耗油调味即可 。
【熬制的牛油都能做什么 自己熬的牛油能做什么】2、做火锅锅底 。我们日常去外面吃火锅，很多人都会点牛油锅底，自己在家熬出来的牛油也完全可以用来制作火锅锅底，首先取较多的牛油烧热化开，加入各种香料、辣椒、洋葱大火炒熟，加入提前熬好的骨头汤就可以了 。
3、炒饭 。用牛油炒饭也是非常香的，首先准备好培根、玉米粒等材料，将牛油放入锅中加热化开，将培根和玉米粒翻炒一下，然后加入米饭，翻炒至米饭粒粒分明，就可以了 。

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