【家庭储存油的好方法 如何存放食油最好？】

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1、如果在每500克食油中放入一粒维生素E（搅烂均匀），然后，密封瓶口，可使豆油，菜油储存1—2年不变质 。
2、食用油要用瓦缸、罐或者玻璃瓶盛装 。避免直接接触金属和塑料容器 。因为铜、铁、锰等金属及塑料中的增塑剂，能加速油的酸败 。容器必须清洁、干燥 。密封性能好 。
3、储油要注意防水，防光合密闭 。因为阳光中的紫外线和红外线，能促使油脂氧化，加速有害物质的形成 。因此食油应放在背光、通风处保存 。装油以深色瓶为好 。

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