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【大闸蟹怎么保存】大闸蟹的活动能力比较强 , 许多商家会将螃蟹绑起来 , 就是为了降低螃蟹活动消耗的能量 , 买回家后如果不着急食用 , 可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面 , 然后放入冰箱中 。冰箱的温度大约在5-10℃就好 。
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吃螃蟹的季节大约在10月份的时候 , 温度不是特别炎热 , 将螃蟹泡在水中 , 定时换水浇水 , 千万不要提前刷洗螃蟹 , 刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡 。
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想要长时间活期保存的话 , 还要提供营养物质 , 建议将大闸蟹解开绳子 , 放在较大的盆子里用水埋没即可 , 螃蟹可自己站出水面呼吸 , 然后放入一些小虾米 , 或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒 , 可以催肥 。
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