清蒸鲈鱼怎么让鱼趴着


我看到餐厅里的鲈鱼头都是直立的 。你知道如何在不蒸鲈鱼的情况下让鱼躺着吗?
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你想坐在你的肚子上 。而不是平躺 。你需要在鱼的腹部切开一个口子 。一直到鱼的尾巴 。然后打开你的胃 。尤其是在鱼鳃处 。都需要剪 。这可以作为一个支点站起来 。
然后腌制鲈鱼 。把鱼立起来,放在盘子里 。把鱼头竖起来 。可以开始蒸了 。