阿胶糕怎么做

冬天来了。身边很多人都在吃阿胶糕。我想试着自己做一些。请问阿胶糕是怎么做的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
材料：阿胶125g 。黄酒250毫升，核桃200克。红枣50克。龙眼肉50克。枸杞50克。黑芝麻100克。黄冰糖100克，玫瑰花适量。
练习：
1.将阿胶敲成小块。然后加入黄酒浸泡阿胶。盖上保鲜膜，静置。
2.将核桃和黑芝麻炒熟备用。
3、红枣去核。切成小块。
4.将泡好的阿胶水用小火煮沸。边煮边搅拌。
【阿胶糕怎么做】5.然后加入黄冰糖，继续搅拌至融化。直到勺子舀起来可以是旗子的形状。
6.将核桃、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻充分搅拌均匀。
7.在盘子底部铺上一层玫瑰花。将煮熟的阿胶糕倒入其中。
8.然后在表面再铺一层玫瑰花瓣。然后碾压平整。
9.盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏。
10.凝固后。用刀切成小块。