用高压锅做黑米粥的时候 。挑选的黑米需要提前泡吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
可以泡也可以不泡 。
【高压锅做黑米粥用泡的吗】高压锅本身是和其他炊具比较的 。比如电饭煲，砂锅，容易煮黑米 。它利用高气压对水施加压力 。使水达到更高的温度而不沸腾 。烹饪食物的效率相对较高 。虽然黑米很难煮 。但是用不用高压锅做饭差别不大 。只是没洗的要煮久一点 。营养价值没有太大区别 。口感也很软糯 。注意需要的水量，避免出现黑米粥太硬的情况 。

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