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虾和番茄能一起吃 。我们误以为虾和番茄不能一起吃,因为虾当中含有五价砷化物,会和番茄含有的维生素C发生反应,生成物质是剧毒性砒霜 。其实产生的砒霜量远远达不到人体中毒的量,对人体不会产生危害,所以虾和番茄可以一起吃 。
【虾和番茄能一起吃吗 吃虾的注意事项】虾和番茄能一起吃吗
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虾和番茄是我们日常生活中常见的食物,虾还有大量的蛋白质,而番茄含有丰富的维生素C 。由于虾不能和含维生素C的食物一起吃,因为虾当中含有五价砷化物,会和维生素C发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜 。所以很多人认为虾也不能和番茄一起吃,其实虾和番茄是能一起吃的 。虾和番茄一起吃后产生的砒霜量远远达不到人体中毒的量,对人体不会产生危害 。
吃虾的注意事项
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1、吃虾时要除掉虾线,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物 。如果吃到口内不仅有泥腥味,还会影响食欲 。
2、吃完虾后不能喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化 。
3、虾的头部不能吃,头部是虾类废物的一部分,积累了重金属,如砷 。对于孕妇来说,重金属砷的毒性往往很强,多吃会导致胎儿畸形或流产 。
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