我想自己蒸螃蟹 。但是不知道怎么说 。蒸螃蟹是背朝上的吗？
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建议螃蟹蒸的时候肚子朝上 。
【清蒸螃蟹是背朝上吗】我们吃螃蟹 。主要是吃蟹黄和蟹膏 。其次是蟹肉 。如果螃蟹的背部朝上 。腹部朝下 。蒸螃蟹的时候 。螃蟹内部压力增大 。加上螃蟹可能会纠结 。然后蟹黄和蟹膏就很容易流出来了 。它不仅失去了美味 。并且蒸出的食物外观不佳 。把螃蟹翻过来 。蒸肚皮朝上 。可以防止蟹黄或蟹膏流出 。

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