大闸蟹是生活中常见的食物 。许多人喜欢每天吃饭 。我昨天买了一些螃蟹 。我回家时一只死了 。大闸蟹死了还能吃吗？
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如果大闸蟹是常温保存的 。而且死亡时间超过2小时 ， 建议不要吃 。
【大闸蟹死了能不能吃了】大闸蟹死了一段时间后 。细菌会开始繁殖 。它还产生尸胺或组胺等成分 。具有一定的毒性 。为了健康着想 。不建议继续吃 。但是 ， 如果大闸蟹死后低温冷冻 。可以抑制细菌的生长 。不会产生毒素 。可以保留一段时间 。

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