吃蛏子的禁忌有哪些

蛏也是一种非常美味的海鲜。吃饭的时候有很多禁忌要注意。你知道吃蛏子有什么禁忌吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1、死人不能吃。
死蛤和其他海鲜一样。会立即滋生大量细菌，导致其变质。产生对人体有害的物质。如果不小心吃了，会危害你的健康。因此，蛏必须是活的。如果壳不能在水里煮，那就是死蛏子。你不能把它扔掉。
2、避免食用过敏
蛏子也是一种高蛋白的过敏食物。它含有同种异体蛋白质。对某些人来说。因为缺少相应的分解酶。这些异种蛋白将直接或间接激活免疫细胞。从而引起过敏反应。轻度皮肤瘙痒、皮疹等不适症状。严重哮喘。甚至会导致窒息。危及生命。
3.避免多吃。
【吃蛏子的禁忌有哪些】蛏子是高蛋白食物。如果一次吃太多。容易出现腹胀、消化不良等身体不适。建议一次服用200克。