为什么猴头菇嚼不烂


我不能嚼猴头菇 。请问,这是怎么回事?
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猴头菇只能出现在干猴头菇上 。鲜猴头菇一般不嚼 。干猴头菇之所以嚼不烂,是因为猴头菇比较干 。浸泡时间不够 。因为没有吸收足够的水分 。所以猴头菇在烹饪前一定要泡透 。然后在热水里煮,直到它变软 。