![传统的五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是什么五仁](http://img.cnfanrong.com/230717/0623102O3-0.jpg)
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【传统的五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是什么五仁】1、传统五仁月饼的五仁:杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁 。
2、五仁月饼 , 呈鼓形 , 边稍鼓出 , 花纹和字迹清晰 , 形状端正 , 不破皮 , 不露馅 , 边角分明;边缘呈象牙色 , 底面棕红色;口味香甜 , 绵软带酥 , 有多种果仁香味 。
3、五仁月饼是中国传统糕点之一 , 全国各地都有各自做法的五仁月饼 , 在中秋节各式月饼中最为著名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。
4、2015年底 , 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准 。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确 , 指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼” 。
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