大闸蟹可以冷冻吗？如何保持冷冻？
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【大闸蟹冷冻保存】首先 。如果想长期养大闸蟹 。一般可以放在冰柜里保存 。因为冰柜的温度比较低 。能在一定程度上抑制细菌等微生物的繁殖 。
如果大闸蟹存放在冰冻的地方 。一般建议把大闸蟹煮熟后再放进去 。因为活的大闸蟹存放时间很长 。大闸蟹很容易冻死 。滋生细菌等微生物 。影响身体健康 。
大闸蟹如何放入冰柜：1 。清理大闸蟹表面的灰尘 。
2.在蒸锅底部铺上姜片 。扎大闸蟹 。
3.将捆好的大闸蟹放入蒸锅蒸8-10分钟 。
4.沥干水分，用密封盒放在冷冻区 。

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