黑糖和红糖有什么区别


去超市买糖,总分不清红糖和红糖 。两者有什么区别?
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黑红糖和红糖是从甘蔗中提取的 。煮的时间不一样 。导致颜色略有差异 。黑糖要煮很久 。颜色会比红糖深一些 。它是红棕色的 。
香味的区别:因为煮的时间不同,香味会略有不同 。黑糖有甜甜的蔗糖味和焦味 。红糖只有蔗糖味 。没有烧焦的味道 。
【黑糖和红糖有什么区别】方法精制红糖不经过高度精制和脱色 。颗粒会更大 。而红糖经过精制脱色 。颗粒相对较小 。一般散 。