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【鸡蛋做的美食有哪些 鸡蛋做的食物有哪些】鸡蛋做的美食有番茄炒蛋、鸡蛋羹、葱花煎蛋、酱烧鸡蛋、双色蛋卷、甜酒冲蛋、紫菜蛋花汤、菠萝鸡蛋糕、菠菜炒鸡蛋、虾仁滑蛋、榨菜鸡蛋饼、韭菜炒鸡蛋、青椒猪肉炒鸡蛋等 。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。

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番茄炒蛋制作方法：
1、将大蒜切末，葱切成葱花放一边备用 。2、将鸡蛋打入碗中放入适量料酒、清水、盐搅拌均匀 。然后将番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用 。

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3、往锅中加入适量的油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用 。

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4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒炒至番茄变软流汁之后放入鸡蛋翻炒均匀，最后放入盐、鸡精、蒜末、葱花调味即可出锅 。

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