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1、牛油果硬邦邦的也是能吃的 。
2、这类牛油果虽然没有成熟 ， 但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大 ， 只是食用口感较差 ， 果肉硬 ， 带有苦涩味 ， 最好是与其他的食物一起搭配食用 ， 比如：牛油果牛奶蜂蜜饮 。
【牛油果特别硬怎么回事 牛油果特别硬可以吃吗】3、牛油果作为一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。

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